Shiitake proaspăt 1 kg

🌿 Shiitake proaspete cultivate natural 🍄

Ciupercile noastre shiitake sunt crescute pe un substrat bio certificat, realizat cu făină integrală de grâu spelta (dinkel) și rumeguș de stejar. 🌳 Această combinație autentică oferă un mediu nutritiv bogat, care imită condițiile naturale și garantează o textură fermă și o aromă intensă.

🌱 Cultura are loc într-un mediu controlat, unde nu folosim pesticide, erbicide sau fungicide. Totul este atent monitorizat pentru a obține ciuperci de cea mai înaltă calitate, sigure și sănătoase pentru consum.

🍽️ Utilizare culinară:
Shiitake sunt vedete în bucătărie datorită gustului lor profund și versatilității. Pot fi folosite în supe, risotto, paste, ramen sau ca garnitură la preparate din carne și legume.

✨ Cum să scoți în evidență umami-ul autentic:

Sotează-le ușor în puțin ulei de măsline sau unt, la foc mediu, până devin aurii.

Adaugă un strop de sos de soia sau tamari pentru a amplifica gustul.

Folosește apa în care au fost hidratate (dacă sunt deshidratate) ca bază pentru supe sau sosuri – acolo se ascunde multă aromă!

Rezultatul? O explozie de savoare umami 🍜 care transformă orice preparat simplu într-o experiență gastronomică rafinată.