Trâmbița neagră uscat.

Ciudățel și misterios, "trâmbița neagră" (Craterellus cornucopioides) este o ciupercă sălbatică, de un negru-cenușiu intens, care poate fi greu de observat în pădure. 🤫 Deși nu arată la fel de "apetisantă" ca o ciupercă porcini, este o adevărată delicatesă culinară! 👑

Secretele trâmbiței negre:

🎶 Forma neobișnuită: Arată ca o trompetă sau un corn. Tocmai de aceea, un alt nume al ei este "cornul abundenței". 🥳

🌲 Arome de pădure: Are un gust profund, intens și o aromă lemnoasă, fumurie, cu note fructate. 🍇 E perfectă pentru a da profunzime sosurilor, supelor și felurilor de mâncare cu carne.

👩🍳 Un ingredient secret: Datorită aromei sale puternice, este adesea folosită uscată și măcinată sub formă de pulbere, ca un "condiment magic" care transformă orice mâncare. 🪄

💡 Dificil de găsit: Se camuflează perfect printre frunzele căzute. Vânătorii de ciuperci știu că e nevoie de un ochi ager și de multă răbdare pentru a o descoperi. 🕵️